Gault&Millau 2026
Au cœur du Mâconnais, dans le célèbre village de Saint-Vérand, Natalie et Christophe proposent une cuisine conviviale et de saison, pour une escapade en terre de chardonnay. Une formule du jour avec un choix équilibré entre terre et mer contentera les nombreux habituée : la salade thaïs, le saumon câpres, épinards et salicorne accompagné d’un verre de Saint-Véran (sans « d »), un sablé breton avec une surprenant mousse de poise. Cet établissement propose également un hébergement si l’envie vous prend de revenir tenter l’expérience avec les menus du soir.